こんにちわ!
今日はご家庭でできるベビーリーフの活用例をご紹介いたします。
揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
揚げ出し豆腐は、ご家庭でも作れますしスーパーのお惣菜コーナーにもあります。
お惣菜コーナーの揚げ出し豆腐であれば、もともと汁(つゆ)がついているので、
それに水溶き片栗粉を入れてあんかけにします。
(ご家庭で作る際には、そばつゆなどをご活用下さい。)
出来上がったあんかけの中にベビーリーフを入れれば完成!
大豆によるたんぱく質と野菜の栄養が一度に取れる、夕飯のおかずにぴったりな一品となっております。
このお料理はアグリのパートさんが作ってくれました!
皆様、是非お試し下さい!