節分！！

こんにちわ。

昨日は一年の福を祝う日（？）、節分でしたね。

弊社でも豆を食べました。

さて、今回はスイートキャベツとロロロッサという2つのお野菜と和風ミックスの活用法をご紹介いたします。

先ずはロロロッサから！

ロロロッサの肉巻き

にんじんとごぼうを下茹でして、豚肉で野菜を巻いて、塩コショウ。

その上にロロロッサを巻きます。

最後にオリーブオイルと塩、ブラックペッパーをお皿に。

お肉のうまみだけではなくロロロッサのシャキシャキ感も味わえる、

お夕飯のおかずに最適な一品になっております。

次はスイートキャベツ！

スイートキャベツとベーコンの炒め物

①たまねぎ、生ベーコン、ウインナー、にんにく（半かけ）をフライパンで炒めます。

油は、生ベーコンとウインナーから出るので必要ありません。

①に火が通ったらスイートキャベツを入れて、軽く炒めます。

最後にコンソメで味付けして完成です。

コンソメ風味がご飯に合うので食が進みます。

あまり手間がかからないので、忙しい朝のおかずやお弁当のおかずに最適です。

最後は和風ミックスのアレンジ方法です。

アグリの和風ミックスにスモークサーモンを並べます。

オリーブオイル、酢、塩（少々）を混ぜたドレッシングを上からかけます。

酢の酸味とスモークサーモンの塩気が絶妙にマッチしていて、

サラダとして食べてもいいですし、お酒のおつまみに最適な一品になっています。

皆様、是非お試し下さい！

初積雪☃

　こんにちは！

今日は寒いと思ったら雪が降っているじゃないですか！！

アグリファームの近くには利根川があるのですが、ご覧のような銀世界でした。

↓ハウス前駐車場

↓ハウスの屋根が雪で覆われていました。

幸いベビーリーフ達に影響はなく、通常通り出荷することができました。 

これからまだまだ寒くなるのでしょうか。

皆さまも風邪を引かないようお気を付け下さい＞＜

10年ぶりに雪だるまをつくりました(^^♪

七草粥

七草（ななくさ）とは、人日（じんじつ）の節句（1月7日）の朝に

7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。

邪気を払い万病を除く占いとして食べたり、おせち料理で疲れた胃を休め、

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。

本来の七草は、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）、

仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）の7種ですが、

芹（せり）をクレソン（西洋せり）で代用し、アクセントにルッコラを入れてみました。

※ニンジン、サトイモ、餅、かまぼこの入った具だくさん七草粥です。

皆さまもお試しください！

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうござます。

昨年は何かとおせわになりまして、誠にありがとうございました。

さて、新年一発目の投稿はアグリファーム社員のお節料理をご紹介します。

ハムの付け合せにベビーリーフを敷いてみました☆

こちらは、和風ベビーリーフをタコの酢の物とトマトと和えたものです！

どちらもおいしくいただきました！！（≧▽≦）

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始営業日のお知らせ

今日はあたたかな一日となりましたね。

年末年始の営業日についてのお知らせです。

2015年12月30日（水）～2016年1月3日（日）

上記期間は営業をお休みさせて頂き、

年明けの営業は1月4日（月）からとなっております。

お間違えのないようにご注文下さいませ！

クリスマスイブ♪♪

今日は世の中クリスマスイブ！

東光アグリファームでも、サンタさん（40代独身貴族☆彡）が

ケーキを買ってきてくれました\(^o^)/

綺麗に12等分されたルタオのチーズケーキ♡

女性社員がガトーショコラを作ってきてくれたので

スペアミントを添えてどちらも美味しく頂きました^^

年末まであと少し。

もうひと踏ん張り頑張ります！！

食用ハーブ定植

第二ファーム完成の前に

一足先に、併設したビニールハウスで栽培する

ハーブの定植を行いました。

あいにく小雨が降っておりましたが、

有志の皆さまにご協力頂いたおかげで

予定していた作業も無事に終了しました！

男性陣には除草作業&防草シートの敷設をして頂いたのですが

若干、腰を痛めた方もおりました（笑）

現在栽培しているハーブと合わせると

さらに深みのあるハーブミックスをお届けできるようになります！

（深みなのかエグ味なのかはお楽しみ♪♪^o^）

皆さまぜひご賞味あれ！